Vin Doux Naturels

Natuurlijk zoete wijnen, op z’n Frans Vins Doux Naturels. Meestal zijn dit dessert wijnen, die verkregen worden door er tijdens de vergisting alcohol aan toe te voegen. Als gevolg hiervan stopt de gisting waardoor er onvergiste suikers in de wijn overblijven. En zo krijg je een natuurlijk zoete wijn.

Meer lezen

Vins en Vrac

Vins en vrac is de Franse benaming voor bulkwijn. Dit is een term waar de gemiddelde wijnconsument eigenlijk nooit iets van hoort. Het gaat hier om ongebottelde wijn die in grote hoeveelheden door producenten aan afnemers geleverd word, d.w.z. in (zee)containers, tankauto’s en andere grote verpakkingen. Op die manier geleverde wijn wordt dan lokaal gebotteld om op die manier transportkosten te besparen.

Meer lezen